Walnussplätzchen
200 gr. Butter – geschmeidig rühren.· 200 gr. Zucker
· 2 Pck. Vanillezucker
· 8 EL Milch
zugeben
· 400 gr. Mehl
· 2 gestrichene. TL Backpulver
mischen, sieben und 2/3 davon löffelweise unterrühren
Den Rest mit:
· 100 gr. geraspelter Blockschokolade
· 100 gr. geriebenen Walnüssen
mischen und verkneten
Teig in Folie einpacken und ca. 1 Stunde kalt stellen.
Kleine Kugeln formen, flachdrücken und auf ein Backblech setzten.
Bei 175° - 200°C ca. 10 Minuten backen.
Etwas abkühlen lassen und zur Hälfte in flüssige Kuvertüre tauchen.