Gewürzplätzchen
200 gr. Honig100 gr. Butter
125 gr. Zucker
erwärmen, verrühren und erkalten lassen
2 Eier
20 gr. Back-Kakao
½ TL gem. Zimt
½ TL gem. Nelken
1 gestr. TL Ingwerpulver
2 Tropfen Bittermandelöl
dazugeben
375 gr. Mehl
1 Pck. Backpulver
mischen, sieben und löffelweise unterrühren
60 gr. kandierter Ingwer in klein gehackten Stückchen
50 gr. geraspelte Zartbitterschokolade
50 gr. Korinthen
unterheben
Den Teig ½ cm dick auf gefettetes Backblech streichen und bei
175° - 200°C ca. 25 – 30 Minuten backen.
Erkalten lassen und in Rauten schneiden
200 gr. Puderzucker
2 – 3 gestrichene . EL Kakao
3 – 4 EL heißes Wasser
zu einer dickflüssigen Masse verrühren und die Plätzchen damit bestreichen
Nach persönlichen Vorlieben ausgarnieren