Schokoladenkipferl
Rezept für ca. 65 Stück
· 250 gr. Mehl
· 1 Ei
· 125 gr. Zucker
· 1 Zitronenschale
· 1 Pr. Salz
· 150 gr. gem. Mandeln
· 50 gr. geriebene Zartbitterschokolade
· 175 gr. Butter
Zu einem festen Teig verarbeiten und 45 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Auf bemehlter Unterlage Kipferl formen und auf ein Backblech legen.
Bei 200° C in 15 Minuten backen.
Abkühlen und mit flüssiger Kuvertüre bestreichen