Meerrettichbutter
Rezept für die Meerrettichbutter
100 g Butter,
2 EL frischgeriebener. Meerrettich
2 EL Zitronensaft,
Prise Salz
Prise schwarzer gemahlener Pfeffer
Zubereitung der Butter
Meerrettich mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und weicher Butter gut verrühren.
Daraus eine Rolle formen, oder in kleine Schälchen spritzen und gut kühlen.
Passt wunderbar zu gegrilltem Rindfleisch